Паприкаш: первое, второе и третье правило венгерской кухни
Когда мы говорим о любимой кухне, предпочтения отдаются, как правило, изысканной французской, по-домашнему простой итальянской, все еще экзотической азиатской или, скажем, грузинской кухням. Гораздо реже можно услышать о кулинарных традициях маленьких стран. И вовсе не потому, что здесь не о чем рассказать, а лишь по той причине, что мы сами знаем о них немного. Но…