Tagged Турция
Пикник на мосту: уличная еда в Стамбуле
Еда в Турции — не столько удовлетворение физиологической потребности, сколько важнейший социальный ритуал, краеугольный камень общественной жизни. Уличная еда при этом вообще главный гастрономический аттракцион Стамбула. В принципе, можно провести в городе неопределенно долгое время, недурно питаясь и при этом ни разу не зайдя ни в один ресторан. Запахи всевозможных яств разносятся буквально по всему…
Один среди всех: отшельник, который не одинок
На острове Кунда, что маленьким мостиком, перекинутым через край Эгейского моря, соединяется с турецким берегом в районе города Айвалык, живет отшельник. С седой бородой, в шортах и с угрюмым взглядом, он представляется совсем не таким, как рисуют на картинках: обросший, с палкой в одной руке и убитым зайцем – в другой. У Рамазана есть даже…
Стамбул: есть, молиться и любить
Город контрастов, город воспоминаний, город потерянного прошлого, Стамбул – удивительный город то ли востока, то ли запада, где прошлое и настоящее переплетаются друг с другом настолько тесно, что и представить нельзя. Относиться к этому можно по-разному. Можно тосковать об утраченном и сердиться на турок, перестроивших величественный Константинополь (поэт Бродский называл Стамбул «памятником унижению»). А можно…