Жизнь в Берлине: воскресные рынки, местная кухня и умение остаться собой

Переехать в другую страну Лариса Михайловская задумала еще на первом курсе университета. И с тех пор смогла воплотить абстрактную мечту во вполне конкретный переезд, и не куда-нибудь, а в Берлин, самый, должно быть, удивительный город Европы. Нам она рассказала о том, как живут берлинцы и почему не нужно спешить становиться в чужой стране «своей».

От мечты — к действиям

Мы с моим молодым человеком, еще будучи на первых курсах университетов, решили, что хотим увидеть и открыть для себя этот мир с совершенно разных сторон. Так сначала появилась идея пожить где-то за границей, а затем — сделать первым пунктом назначения Германию: рассказы о немецком образовании давным-давно заполнили наш маленький Иркутск.

Я решила поработать волонтером в Вальдорфской школе, потому что по специальности я психолог, а мой парень сразу ответственно взялся за свое образование — так мы обосновались в Дрездене на целый год. Затем нам двоим стало скучно в провинциальном городке и идея переехать в легендарную столицу вдруг и надолго захватила наши умы! Хотелось посмотреть на кипящую жизнь изнутри и стать теми, кто сможет в будущем гордо сказать «я жил и учился в Берлине!» Ну разве не здорово?

Так мы собрали все наши вещи в коробки и снова взялись за переезд: сами таскали холодильник и матрас по узким лестницам, переезжали из квартиры в квартиру и вот, не так давно, наконец, нашли свой дом! Сейчас я готовлюсь к учебе, пишу статьи для журналов и интернет-изданий, рисую открытки и визитки для любителей милых мелочей, веду , его интересным местам и кофейням. Иногда подрабатываю в тех же кофейнях, потому что неравнодушна к культуре кофе — это ведь целая наука.

В Берлине мы живем с перерывами на путешествия, поэтому трудно подсчитать, сколько мы здесь конкретно, но уже как минимум год.

В маленьком Дрездене все куда больше пронизано традициями и культурой немцев, после такого погружения Берлин кажется очень интернациональным и каким-то совсем не немецким городом.

Трудности и способы борьбы с ними

Конечно, было трудно. Если честно, до сих пор не понимаю, как мы все провернули и иногда не верится, что мы и впрямь осуществили такую большую мечту.

Самым сложным, как я сейчас вспоминаю, было найти и получить квартиру. Виза, страховка, переезды и самолеты — это все ерунда по сравнению с заключением контракта аренды, как, впрочем, и любого другого. Здесь нужно быть очень внимательным к мелочам и всегда держать ухо востро! Иначе подпишешь что-нибудь или забудешь расторгнуть, а потом получишь счет на удивительную сумму — и такое бывало.

Разумеется, в любой сфере могут возникнуть проблемы и трудности, тем более когда собираешься переезжать в другую страну. Главное, чему я научилась за это время — всегда быть уверенной в себе, ну или хотя бы делать вид, что у тебя все схвачено и есть отличный план на любой случай, хотя на самом деле у тебя, скорее всего, никакого плана нет. Я советую не принимать ничего близко к сердцу и не воспринимать слишком серьезно, помнить откуда ты и зачем находишься здесь, ведь, будучи в стране, где все как одна семья, ты — чужак. Будь верен своим устоям, своим привычкам и не пытайся подстраиваться под местных, быть во всем как они. Ты таким никогда не станешь, да и разве нужно?

Образ жизни: гриль-вечера, открытое общение и локальное производство

Немцы очень любят отдыхать, сменяя вид деятельности: ходить в рестораны и кафе, наслаждаться живой музыкой, гулять в парке, устраивать велосипедные заезды, организовывать пикники, бегать — утром и даже ночью —, ходить на праздничные маркеты, по музеям и выставкам, ездить на озеро, в лес или в замок, может даже в другой город на выходные, проводить время с семей, устраивать совместный гриль-вечер или просто званный ужин. Настроение и желание выбираться из дома зависит от времени года и с сезоном меняется, как меняются декорации в магазинах и кафе, но всегда остается большая любовь немцев к всевозможным праздникам, они умеют наслаждаться ими и устраивают все очень красиво и в лучших традициях.

Что отличает именно берлинцев, так это активность посещения всевозможных мероприятий. Здесь постоянно проходят концерты, фестивали, уличные распродажи, винтажные, хенд-мейд, ночные, утренние, сырные и винные маркеты — и везде не протолкнуться! Кроме того, берлинцы активно поддерживают локальных производителей и исправно проводят пару часов на воскресных рынках, что проходят по всему городу — выбирают био-продукты, свежую пасту и мелочи для дома.

Девушка в длинном пальто с шарфом, небрежно обернутым вокруг шеи, и странной шапкой, с велосипедом, в корзинке которого разные овощи, фрукты, свежесрезанные цветы и горшочек с мятой — абсолютно типичное явление.

В общении берлинцы отличаются своей открытостью и простотой. Не знаешь немецкого — с тобой запросто будут говорить на английском, начинающий художник — тебя обязательно выслушают и посмотрят работы, чего-то не знаешь — расскажут и обязательно всегда помогут.

Берлин наполнен людьми из всех стран и континентов, каждый день проводятся десятки, а то и сотни мероприятий на любой вкус — как тут не быть открытым? Иначе не угнаться за темпом города!

Интернациональная кухня и культура кофе

Немецкая кухня представляет из себя не только пиво, брецели и сосиски: очень много вкусных, интересных блюд, в которые легко влюбиться раз и навсегда и чем-то она даже напоминает русскую. Но берлинцы все равно без ума от уличной еды: раз в неделю стабильно проходят маркеты стрит-фуда, и народу там — через толпу никакой еды не видно!

Завтраки и бранчи здесь тоже весьма популярны, ведь это время можно провести за общением с друзьями и близкими, и такой шанс берлинцы упускать не будут. Задумали в воскресенье утром заглянуть в кафе и задумчиво посидеть у окна? Вы немного ошиблись днем недели: в воскресенье едва ли не в каждой кофейне за столиками уже с раннего утра радостно щебечут люди!

Что касается еды посущественнее, в столице особенно любят кухню востока: вьетнамскую, тайскую, индийскую, арабскую, а так же питают теплые чувства к мелким заведениям, совсем неприметным и со странными вывесками, где эту кухню, собственно, и можно найти. Встретили на улице человека с шаурмой в одной руке и Клуб-Мате (безалкогольный газированный напиток на основе экстракта чая Мате) в другой — не сомневайтесь, вы в Берлине.

Иногда мне думается, что берлинцы, а может и немцы в целом, не очень избирательны в плане мелочей жизни — идут поесть туда, что находится поближе. В то же время, в Берлине развита культура кофе, и кофеен третьей волны — не сосчитать! В основном это дело рук американцев, австралийцев и британцев, полюбивших город и обосновавшихся здесь. Они открывают свое дело и с любовью и интересом помогают идее расти. Мне очень нравится такое.

Быт «по правилам» и борьба за личное пространство

Что касается бытовых привычек, немцы — люди «по правилам». Это значит, что они исправно собирают квитанции в большой блокнот, вовремя платят по счетам, не переходят границы рабочих и даже дружеских отношений (а так же любые границы, потому что личное пространство здесь — святое), в работе делают все быстро, четко и без сомнений, жизнь у них распланирована на, как минимум, полгода вперед: выходные, праздники, отпуск.

Подружились с немцем и вдруг некому выручить вас и посидеть с вашим ребенком? Понятие «друг» здесь, скорее всего, не сработает и вам откажут, потому что в этой стране каждый за себя.

Если Берлин — это смешение культур и традиций, то местные жители от каждой переняли по крупинке и создался свой, особый Берлинский стиль жизни, более расслабленный и дружелюбный, гибкий и современный. И никогда не угадаешь, что за человека встретишь сегодня!

Берлин — город с характером, который способен втянуть в приключение, его хочется изучать и открывать для себя снова и снова. Но он предлагает тебе свои правила и здесь придется решать: играть или идти в обход. Я бы сказала, это город художников, бунтарей, людей в поисках чего-то, город искусства и музыки, вечного движения, толпы, истории, где встречаются новое и старое — вот такой он разный и, безусловно, у каждого свой. У меня вот такой, а у вас?

Все фото:

• email
• linkedin
• twitter
• google+
• pinterest